Œufs cocotte jambon cru & champignons à l'air-fryer
Des œufs délicatement cuits en cocotte avec du jambon cru fondant et des champignons de Paris, préparés à l'air-fryer pour une texture parfaite. À déguster avec des mouillettes de pain croustillant et une salade fraîche.
- Préparation 4 min
- Cuisson 6 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 648 kcal
- Protéines
- 31 g
- Lipides
- 37 g
- Glucides
- 46 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Œuf2 pièces
- Jambon cru (Prosciutto)2 tranches
- Salade (Mélange)1 poignée
- Pain de mie2 tranches
- Champignons de Paris (frais)60 g
- Crème fraîche2 cuillères à soupe
Préparation
Nettoyez les champignons de Paris et tranchez-les finement.
Préparez vos ramequins individuels en les graissant légèrement, puis versez une cuillère à soupe de crème fraîche au fond de chacun.
Répartissez les lamelles de champignons et le jambon cru émietté dans les ramequins.
Cassez un œuf dans chaque ramequin par-dessus la garniture, assaisonnez de sel et de poivre, puis enfournez à l'air-fryer 6 minutes à 200°C.
Pendant la cuisson des œufs, faites griller le pain de mie au four, à l'air-fryer ou au grille-pain, puis découpez-le en bâtonnets.
À la sortie de l'air-fryer, présentez les œufs cocotte dans une assiette accompagnés des bâtonnets de pain et de la salade verte, assaisonnée selon vos préférences.
