Œufs cocotte blanc de dinde & salade
Des œufs cuits en cocotte sur un lit de crème et de blanc de dinde tendre, à déguster chaud avec une salade fraîche et du pain grillé.
- Préparation 4 min
- Cuisson 10 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 518 kcal
- Protéines
- 31 g
- Lipides
- 33 g
- Glucides
- 24 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Salade (Mélange)1 poignée
- Blanc de dinde (tranches)2 tranches
- Crème fraîche2 cuillères à soupe
- Œuf2 pièces
- Pain de mie1 tranche
Préparation
Mettez votre four à chauffer à 180°C. Préparez vos ramequins individuels en les graissant légèrement. Versez une cuillère à soupe de crème fraîche au fond de chaque ramequin, puis répartissez le blanc de dinde en petits morceaux par-dessus.
Cassez délicatement un œuf dans chaque ramequin au-dessus de la préparation. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis enfournez pour 10 à 15 minutes selon la taille de vos récipients.
Quand les œufs sont bien cuits (le blanc doit être opaque), retirez les ramequins du four. Servez sans attendre avec le pain de mie toasté et la salade assaisonnée à votre convenance.
