Œufs cocotte au blanc de dinde à l'air-fryer
Une recette délicate et gourmande : des œufs cuits en cocotte avec du blanc de dinde tendre, accompagnés de mouillettes croustillantes et d'une salade fraîche. Parfait pour un brunch ou un repas léger.
- Préparation 2 min
- Cuisson 7 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 578 kcal
- Protéines
- 31 g
- Lipides
- 39 g
- Glucides
- 24 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Salade (Mélange)1 poignée
- Œuf2 pièces
- Crème fraîche2 cuillères à soupe
- Pain de mie1 tranche
- Blanc de dinde (tranches)2 tranches
Préparation
Préparez vos ramequins individuels en les graissant légèrement. Versez une cuillère à soupe de crème fraîche au fond de chaque récipient, puis répartissez les morceaux de blanc de dinde.
Cassez délicatement un œuf dans chaque ramequin. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Enfournez à l'air-fryer à 200°C pendant 6 à 7 minutes. Vérifiez la cuisson après ce laps de temps ; si nécessaire, prolongez de 2 à 3 minutes supplémentaires jusqu'à obtenir la texture désirée.
Parallèlement, faites dorer le pain de mie au grille-pain ou à l'air-fryer pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant. Découpez-le en bâtonnets pour les tremper.
Retirez les ramequins de l'air-fryer. Dressez les œufs cocotte dans une assiette avec les bâtonnets de pain grillé et la salade verte assaisonnée à votre convenance. Servez immédiatement.
