Tartines œuf & feta
Des tartines généreuses garnies d'œufs fondants mélangés à la feta, parsemées de ciboulette fraîche et accompagnées d'une salade verte. Un repas simple et savoureux, prêt en quelques minutes.
- Préparation 3 min
- Cuisson 12 min
- Pour 3 portions
- Calories
- 568 kcal
- Protéines
- 32 g
- Lipides
- 28 g
- Glucides
- 43 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 3 portions
- Pain de campagne (tranché)6 tranches
- Œuf6 pièces
- Ciboulette1 bouquet
- Salade (Mélange)6 poignées
- Feta1 pièce
Préparation
Mettez votre four à température (180°C) et disposez la feta dans un plat résistant à la chaleur.
Versez délicatement les six œufs sur la feta, assaisonnez généreusement de sel et de poivre, puis glissez le plat au four pour environ 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les blancs soient pris mais les jaunes restent moelleux.
Pendant la cuisson des œufs, passez les tranches de pain au grille-pain ou au four pour qu'elles deviennent croustillantes.
Sortez le plat du four quand les œufs sont à point, puis écrasez-les à la fourchette en les incorporant bien à la feta pour obtenir un mélange homogène.
Répartissez généreusement ce mélange sur chaque tranche de pain grillée et terminez par un trait de ciboulette finement ciselée.
Dressez les tartines dans une assiette avec la salade verte assaisonnée à votre convenance et servez aussitôt.
