Tagliatelle aux crevettes & chorizo
Un mélange savoureux de pâtes fondantes, crevettes tendres et chorizo épicé, relevé d'une touche crémeuse et de petits pois pour la fraîcheur. Un plat complet et gourmand, prêt en un rien de temps.
- Préparation 1 min
- Cuisson 10 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 704 kcal
- Protéines
- 37 g
- Lipides
- 27 g
- Glucides
- 74 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Crevette (cuite)80 g
- Chorizo (entier)25 g
- Crème fraîche1 cuillère à soupe
- Petits pois (surgelés)60 g
- Pâtes (Tagliatelle sèches)100 g
Préparation
Portez une casserole d'eau salée à ébullition et plongez-y les tagliatelles. Laissez cuire selon le temps indiqué sur l'emballage, puis versez-les dans une passoire en gardant un peu d'eau de cuisson de côté.
Ôtez la peau du chorizo si vous le préférez, puis tranchez-le finement.
Versez un trait d'huile d'olive dans une poêle chauffée à feu vif. Mettez-y le chorizo et les crevettes, et laissez revenir 2 minutes en remuant régulièrement.
Incorporez les petits pois surgelés ainsi que la crème fraîche. Assaisonnez légèrement de sel et de poivre, puis continuez la cuisson 3 à 4 minutes à feu moyen en mélangeant délicatement.
Versez les pâtes égouttées dans la poêle et mélangez l'ensemble. Versez un peu d'eau de cuisson réservée si le mélange vous semble trop sec.
Dressez dans des assiettes creuses, goûtez et rectifiez l'assaisonnement selon vos envies. À déguster sans attendre !
