Tacos au poulet et guacamole maison
Des tacos savoureux garnis de poulet tendre et épicé, relevés d'une crème d'avocat onctueuse et de concombre frais. Un classique mexicain simple et délicieux à préparer en un rien de temps.
- Préparation 5 min
- Cuisson 8 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 602 kcal
- Protéines
- 31 g
- Lipides
- 34 g
- Glucides
- 36 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Poulet (aiguillette)3 pièces
- Mélange épices mexicaines1 cuillère à café
- Fromage frais1 cuillère à soupe
- Avocat1 pièce
- Concombre100 g
- Tortilla (blé)1 pièce
- Citron vert1 quartier
Préparation
Versez les aiguillettes de poulet dans un récipient avec les épices mexicaines, un trait d'huile d'olive, du sel et du poivre. Mélangez bien pour enrober la viande.
Faites chauffer une poêle à feu moyen et saisissez le poulet 3 à 4 minutes par face jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur.
Pendant la cuisson du poulet, préparez votre crème d'avocat : mettez l'avocat, le fromage frais et le jus du quartier de citron vert dans un mixeur. Assaisonnez de sel et poivre, puis mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Rincez le concombre et taillez-le en petits dés.
Réchauffez les tortillas quelques instants au micro-ondes ou à la poêle pour les rendre bien souples.
Tartinez chaque tortilla avec la crème d'avocat, puis garnissez avec le poulet grillé et les dés de concombre. Servez sans attendre.
