Crousti'Taco
Des tacos croustillants garnis généreusement de bœuf épicé, avocat onctueux, légumes frais et fromage fondant. Un vrai délice à déguster chaud !
- Préparation 3 min
- Cuisson 17 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 719 kcal
- Protéines
- 41 g
- Lipides
- 45 g
- Glucides
- 31 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Avocat1 pièce
- Tomate1 pièce
- Crousti' taco kit2 pièces
- Oignon jaune1 pièce
- Salade (coeur de laitue)1 poignée
- Bœuf (haché)100 g
- Fromage râpé15 g
Préparation
Ouvrez votre kit de tacos et préparez tous les éléments : les galettes, les nachos et le sachet d'assaisonnement.
Pelez l'oignon jaune et taillez-le en fines lamelles.
Tranchez la tomate en rondelles régulières.
Versez un trait d'huile dans une poêle à température moyenne, puis faites dorer les lamelles d'oignon. Incorporez le bœuf haché et poursuivez la cuisson environ 5 minutes jusqu'à ce que la viande soit bien saisie.
Saupoudrez avec l'assaisonnement fourni et versez 25 mL d'eau par portion. Laissez bouillir puis réduisez le feu et laissez épaissir pendant une dizaine de minutes.
Écrasez l'avocat dans un bol avec une fourchette jusqu'à obtenir une texture lisse.
Prenez une galette de taco et entaillez-la du centre vers le bord. Répartissez l'avocat écrasé sur un quart de la surface. Disposez les rondelles de tomate et les feuilles de salade sur le quart suivant.
Sur le troisième quart, versez la préparation de viande et parsemez de fromage râpé. Complétez avec les nachos sur le dernier quart.
Repliez progressivement chaque section sur la suivante pour former un ensemble compact.
Passez le taco quelques secondes dans une poêle chaude ou sur un gril pour le rendre croustillant. Servez immédiatement !
