Spaghetti ail & crevettes
Un classique méditerranéen rapide et savoureux : des spaghetti enrobées d'une sauce délicate aux crevettes, relevée d'ail et d'épices. Prêt en quelques minutes pour un repas léger et gourmand.
- Préparation 0 min
- Cuisson 12 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 449 kcal
- Protéines
- 31 g
- Lipides
- 5 g
- Glucides
- 69 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Ail1 gousse
- Pâtes (spaghetti)100 g
- Piment d'Espelette1 pincée
- Crème liquide1 cuillère à café
- Persil (frais)1 brin
- Crevette (cuite)100 g
Préparation
Commencez par préparer les crevettes : si elles sont congelées, laissez-les décongeler, puis retirez leur carapace.
Portez une casserole d'eau salée à ébullition et plongez-y les spaghetti. Suivez le temps indiqué sur l'emballage, puis versez un peu d'eau de cuisson dans un bol avant de passer les pâtes à la passoire.
Pendant ce temps, versez un trait d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Incorporez l'ail râpé, les crevettes et le piment d'Espelette, et laissez le tout dorer pendant environ 2 minutes en remuant régulièrement.
Versez les pâtes égouttées dans la poêle, puis versez l'eau de cuisson réservée et la crème liquide. Parsemez de persil frais ciselé, mélangez bien et prolongez la cuisson 1 à 2 minutes supplémentaires.
Transférez dans une assiette creuse, arrosez d'un trait d'huile d'olive et ajustez l'assaisonnement selon vos envies. C'est prêt à déguster !
