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Saumon et légumes verts à la friteuse sans huile

Un filet de saumon savoureux accompagné d'asperges et de haricots verts croustillants, relevés de paprika fumé et cuits à la friteuse sans huile. Un repas sain et gourmand, servi sur un lit de riz complet.

  • Préparation 5 min
  • Cuisson 15 min
  • Pour 1 portion
Saumon et légumes verts à la friteuse sans huile
Calories
464 kcal
Protéines
33 g
Lipides
17 g
Glucides
40 g

Par portion.

Ingrédients

Pour 1 portion

  • Paprika fumé2 cuillères à café
  • Saumon (frais)1 pièce
  • Haricot vert (frais)100 g
  • Asperges vertes (fraîches)100 g
  • Riz complet (cuit)100 g
  • Citron jaune1 quartier

Préparation

  1. Commencez par décongeler le saumon s'il provient du congélateur. Rincez les asperges, ôtez la base ligneuse et divisez-les en deux tronçons. Nettoyez les haricots verts et retirez les queues.

  2. Saupoudrez le filet de saumon avec la moitié de la paprika fumée sur ses deux faces.

  3. Versez les asperges et haricots verts dans le panier de votre friteuse sans huile. Parsemez-les du reste de paprika fumée, versez un trait d'huile d'olive et lancez la cuisson à 200°C pendant 8 à 10 minutes.

  4. À la fin de ce temps, placez le saumon dans le panier aux côtés des légumes et poursuivez la cuisson 5 minutes supplémentaires à 200°C.

  5. Entre-temps, faites cuire le riz complet selon le mode d'emploi de votre paquet.

  6. Une fois le saumon et les légumes bien dorés, dressez-les dans une assiette avec le riz. Finissez avec quelques gouttes de citron frais et ajustez l'assaisonnement selon vos envies.

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