Saumon et haricots rôtis
Un plat savoureux et équilibré où le saumon frais côtoie des haricots fondants, le tout enrobé d'une sauce umami subtile avec des touches d'érable et d'agrume. Prêt en moins de 20 minutes !
- Préparation 5 min
- Cuisson 10 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 351 kcal
- Protéines
- 31 g
- Lipides
- 15 g
- Glucides
- 18 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Pâte miso1 cuillère à café
- Citron vert1 pièce
- Sirop d'érable1 cuillère à café
- Saumon (frais)1 pièce
- Sauce soja salée1 cuillère à soupe
- Haricots (mélange/surgelé)250 g
Préparation
Commencez par préchauffer votre four à 200°C.
Dans un petit récipient, mélangez la pâte miso avec le sirop d'érable et la sauce soja jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Disposez le pavé de saumon et les haricots surgelés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou dans un plat de cuisson.
Nappez généreusement le saumon et les haricots de cette sauce, puis versez un trait d'huile d'olive. Enfournez pour 10 minutes.
À la sortie du four, finissez en poudrant légèrement de poivre et en pressant le citron vert sur l'ensemble. Dégustez sans attendre !
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