Sandwich grillé dinde et comté
Un sandwich gourmand et réconfortant où la dinde épicée rencontre le comté fondant, garni de concombre frais et de roquette. À déguster croustillant à l'extérieur, fondant à l'intérieur.
- Préparation 5 min
- Cuisson 8 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 468 kcal
- Protéines
- 32 g
- Lipides
- 17 g
- Glucides
- 44 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Dinde (escalope)1 pièce
- Salade (roquette)1 poignée
- Fromage frais30 g
- Comté20 g
- Curry (poudre)1 pincée
- Concombre50 g
- Pain de mie2 tranches
Préparation
Rincez le concombre et détaillez-le en lamelles fines dans la longueur. Assaisonnez avec du sel, du poivre et un trait d'huile d'olive, puis laissez reposer.
Tranchez le comté en fines lamelles.
Découpez l'escalope de dinde en morceaux de belle épaisseur.
Versez un peu d'huile d'olive dans une poêle chauffée à feu vif. Saupoudrez le curry et laissez-le parfumer quelques secondes. Déposez la dinde et faites-la cuire 2 minutes de chaque côté. Rectifiez l'assaisonnement.
Étalez le fromage frais sur chacune des deux tranches de pain.
Répartissez les lamelles de comté sur les deux tranches. Sur la première, disposez le concombre, la dinde cuite et la roquette. Fermez le sandwich en plaçant l'autre tranche dessus, fromage vers l'intérieur. Reproduisez selon le nombre de sandwichs souhaités.
Faites fondre une noix de beurre dans une poêle à feu moyen. Posez les sandwichs et laissez-les dorer 2 minutes de chaque côté jusqu'à obtenir une belle croûte dorée. Retirez du feu, couvrez et laissez reposer 1 minute.
Coupez chaque sandwich en deux et servez immédiatement, accompagné d'une salade verte.
