Sandwich grillé courgettes, jambon et cheddar
Un sandwich fondant et savoureux où les courgettes poêlées rencontrent le cheddar coulant et le jambon tendre, le tout grillé à la perfection. À déguster chaud avec une belle salade fraîche.
- Préparation 2 min
- Cuisson 14 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 562 kcal
- Protéines
- 26 g
- Lipides
- 30 g
- Glucides
- 44 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Cheddar (tranches)2 tranches
- Pain de campagne (tranché)2 tranches
- Jambon blanc1 tranche
- Salade (Mélange)1 poignée
- Moutarde au miel1 cuillère à café
- Courgette100 g
Préparation
Rincez les courgettes, puis tranchez-les en lamelles très fines.
Versez un trait d'huile d'olive dans une poêle chauffée à feu moyen. Mettez-y les courgettes et laissez-les cuire 6 à 8 minutes en les remuant régulièrement. Assaisonnez généreusement de sel et de poivre.
Tartinez chacune de vos deux tranches de pain avec la moutarde au miel.
Sur la première tranche, disposez les courgettes revenues, puis le cheddar et le jambon blanc. Recouvrez avec la deuxième tranche.
Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre à feu moyen. Posez-y votre sandwich et laissez-le griller 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Retournez-le et renouvelez l'opération de l'autre côté. Éteignez le feu, couvrez la poêle et laissez reposer 1 minute.
Coupez votre sandwich en deux et servez-le immédiatement dans une assiette accompagné de la salade verte assaisonnée à votre convenance.
