Salade pesto & mozzarella sticks
Une salade fraîche et gourmande où la mozzarella fondante croustille à côté d'un mélange tendre de poulet, tomates séchées et feuilles vertes. Le tout enrobé d'une vinaigrette pesto délicieuse.
- Préparation 4 min
- Cuisson 5 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 539 kcal
- Protéines
- 52 g
- Lipides
- 31 g
- Glucides
- 10 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Vinaigre balsamique1 cuillère à café
- Poulet émincé (cuit)120 g
- Mozzarella Sticks (surgelés)100 g
- Sauce pesto1 cuillère à café
- Tomates séchées30 g
- Salade (Mélange)2 poignées
Préparation
Commencez par enfourner les mozzarella sticks à 230°C sur une plaque tapissée de papier cuisson, en suivant le temps indiqué sur l'emballage.
Pendant la cuisson, préparez votre sauce : versez le pesto et le vinaigre balsamique dans un bol, puis versez l'huile d'olive et mélangez bien.
Taillez les tomates séchées en petits bouts à la taille de votre choix.
Vérifiez que les mozzarella sticks sont bien dorés et croustillants, puis retirez-les du four.
Disposez la salade mélangée dans une assiette, parsemez avec les tomates séchées et le poulet émincé, versez généreusement la vinaigrette pesto, puis couronnez le tout avec les mozzarella sticks chauds. À déguster sans attendre !
