Salade mexicaine et chili cheese nuggets
Une assiette colorée et gourmande où une salade fraîche relevée de sauce au yaourt épicée rencontre des nuggets fondants et savoureux. Un vrai délice pour les papilles !
- Préparation 2 min
- Cuisson 8 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 631 kcal
- Protéines
- 20 g
- Lipides
- 52 g
- Glucides
- 18 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Citron vert1 quartier
- Mélange épices mexicaines1 cuillère à café
- Salade (sucrine)1 pièce
- Yaourt grec1 cuillère à soupe
- Tomates cerises100 g
- Chili cheese nuggets (surgelés)5 pièces
- Avocat1 pièce
- Maïs (conserve)50 g
Préparation
Mettez le four à chauffer à 200°C. Répartissez les chili cheese nuggets surgelés sur une plaque de cuisson et enfournez-les le temps indiqué sur l'emballage jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Pendant la cuisson, rincez les tomates cerises et partagez-les en deux.
Ouvrez l'avocat en deux, ôtez délicatement la peau et découpez la chair en petits cubes.
Rincez la salade et déchirez-la grossièrement en morceaux.
Préparez votre vinaigrette : versez le yaourt grec dans un bol, versez le jus du quartier de citron vert, ajoutez les épices mexicaines et un trait d'huile d'olive. Rectifiez l'assaisonnement selon vos goûts.
Vérifiez que les nuggets sont bien croustillants et sortez-les du four.
Dressez la salade dans une assiette creuse ou un bol, incorporez les tomates, le maïs rincé et égoutté, ainsi que les morceaux d'avocat. Versez la sauce généreusement et couronnez le tout avec les chili cheese nuggets chauds. À table !
