Salade jambon cru, mozzarella & pistaches
Une salade généreuse et gourmande qui mêle la douceur de la mozzarella di bufala aux saveurs salées du jambon cru et des pistaches grillées. Parfait pour un repas léger mais savoureux.
- Préparation 2 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 445 kcal
- Protéines
- 30 g
- Lipides
- 32 g
- Glucides
- 6 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Salade (roquette)2 poignées
- Mozzarella di bufala60 g
- Olives vertes (dénoyautées)30 g
- Pistaches (grillées)20 g
- Jambon cru2 tranches
Préparation
Préparez les olives vertes en les coupant en deux si vous le désirez, pour libérer leurs arômes.
Déchirez le jambon cru en morceaux irréguliers pour plus de texture.
Disposez la roquette fraîche dans une assiette creuse comme base de votre salade.
Répartissez les morceaux de jambon, les olives préparées et les pistaches grillées sur le lit de roquette.
Émiettez généreusement la mozzarella di bufala directement sur l'assiette.
Finalisez avec votre vinaigrette préférée et savourez aussitôt.
