Salade de pâtes tomates, mozzarella et chorizo
Une salade colorée et généreuse qui mêle des pâtes fondantes à des tomates cerises juteuses, des billes de mozzarella crémeuses et des morceaux de chorizo savoureux. Parfait pour un repas léger et savoureux.
- Préparation 2 min
- Cuisson 10 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 568 kcal
- Protéines
- 30 g
- Lipides
- 22 g
- Glucides
- 59 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Tomates cerises100 g
- Mozzarella (mini)60 g
- Pâtes (Fusilli)80 g
- Herbes de Provence1 pincée
- Chorizo (tranches)4 tranches
- Concombre1 pièce
Préparation
Portez une casserole d'eau à ébullition et plongez-y les fusilli. Laissez cuire selon le temps indiqué sur l'emballage, puis égouttez.
Pendant la cuisson des pâtes, partagez les tomates cerises en deux et taillez le concombre en petits cubes.
Détaillez les tranches de chorizo en morceaux de taille régulière.
Versez les pâtes cuites dans une assiette creuse, puis ajoutez les tomates, le concombre, le chorizo et les mini-mozzarellas. Versez la vinaigrette de votre préférence, saupoudrez d'herbes de Provence et dégustez.
