Salade de pâtes façon césar
Une salade complète et savoureuse qui mêle pâtes fondantes, poulet tendre et croustillants croûtons dorés, le tout enrobé d'une sauce césar généreuse et parsemé de parmesan.
- Préparation 3 min
- Cuisson 11 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 683 kcal
- Protéines
- 50 g
- Lipides
- 12 g
- Glucides
- 88 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Sauce caesar1 cuillère à soupe
- Parmesan (morceaux)15 g
- Pâtes (Penne)100 g
- Salade (sucrine)1 pièce
- Poulet émincé (cuit)100 g
- Pain de campagne (tranché)1 tranche
Préparation
Portez une casserole d'eau salée à ébullition et plongez-y les pâtes. Laissez cuire selon le temps indiqué sur l'emballage, puis versez dans une passoire pour bien les égoutter.
Pendant la cuisson des pâtes, découpez le pain en cubes réguliers. Versez un trait d'huile d'olive dans une poêle chauffée à feu vif et faites dorer les dés de pain en les remuant constamment pendant environ 3 minutes jusqu'à obtenir une belle coloration. Mettez-les de côté.
Rincez la sucrine à l'eau froide, puis émiettez-la ou coupez-la en bouchées selon votre préférence.
Versez les pâtes refroidies dans une assiette, disposez la salade, le poulet et les croûtons autour. Versez la sauce césar sur l'ensemble et terminez en semant généreusement le parmesan en morceaux.
