Salade de feta panée au sésame à l'air-fryer
Une salade fraîche et croquante où la feta dorée au sésame se marie parfaitement avec les pommes et les feuilles vertes. Un contraste de textures irrésistible, préparé en un instant à l'air-fryer.
- Préparation 3 min
- Cuisson 10 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 564 kcal
- Protéines
- 25 g
- Lipides
- 42 g
- Glucides
- 15 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Œuf1 pièce
- Graines de sésame2 cuillères à soupe
- Salade (Mélange)2 poignées
- Vinaigre balsamique1 cuillère à café
- Feta80 g
- Pomme rouge1 pièce
Préparation
Préparez la feta en la tamponnant bien sèche si nécessaire, puis taillez-la en petits cubes réguliers.
Versez l'œuf dans un récipient creux et battez-le énergiquement à la fourchette en ajoutant sel et poivre.
Versez les graines de sésame dans un second récipient creux.
Plongez chaque cube de feta d'abord dans l'œuf battu, puis enrobez-le généreusement de sésame.
Tapissez le panier de votre air-fryer de papier cuisson, placez la grille, puis déposez-y les cubes panés. Lancez la cuisson à 190°C pendant 10 minutes en les retournant à mi-parcours pour une dorure uniforme.
Entre-temps, rincez les pommes et émincez-les finement en lamelles.
Dès que la feta présente une belle croûte dorée, retirez-la de l'air-fryer.
Composez votre assiette en disposant le mélange de salade au fond, parsemez des lamelles de pomme, versez un trait d'huile d'olive et un peu de vinaigre balsamique, rectifiez l'assaisonnement, puis couronnez avec les cubes de feta panée chauds.
