Salade César végétale
Une salade fraîche et savoureuse où l'escalope végétale grillée à la poêle rencontre la sucrine croustillante, le parmesan et la sauce césar. Un plat équilibré et gourmand en quelques minutes.
- Préparation 2 min
- Cuisson 8 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 354 kcal
- Protéines
- 21 g
- Lipides
- 23 g
- Glucides
- 11 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Escalope végétale1 pièce
- Salade (sucrine)1 pièce
- Sauce caesar1 cuillère à soupe
- Parmesan (copeaux)15 g
Préparation
Versez un trait d'huile d'olive dans une poêle et faites-la chauffer à feu moyen. Déposez l'escalope végétale et laissez-la cuire 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
Pendant la cuisson, rincez la salade sucrine et déchirez-la en bouchées de taille agréable.
Une fois l'escalope cuite, découpez-la en petits cubes réguliers.
Composez votre assiette en disposant la salade, les cubes d'escalope et les copeaux de parmesan. Versez la sauce césar généreusement et rectifiez l'assaisonnement selon vos envies. À déguster aussitôt !
