Poulet à la grecque
Une escalope de poulet épicée et dorée, servie sur un lit de concombre frais et oignon rouge, le tout accompagné d'une généreuse base de yaourt grec. Un plat léger et savoureux, parfait pour un repas équilibré.
- Préparation 4 min
- Cuisson 8 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 246 kcal
- Protéines
- 39 g
- Lipides
- 9 g
- Glucides
- 9 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Poulet (escalope)1 pièce
- Paprika1 pincée
- Yaourt grec2 cuillères à soupe
- Oignon rouge1 pièce
- Concombre200 g
Préparation
Préparez votre marinade en versant un trait d'huile d'olive dans un récipient, puis incorporez la paprika. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos préférences.
Plongez l'escalope de poulet dans cette préparation et laissez reposer au réfrigérateur pendant une dizaine de minutes pour que les saveurs s'imprègnent.
Pendant ce temps, rincez le concombre et taillez-le en petits cubes réguliers.
Pelez l'oignon rouge et émincez-le finement en lanières.
Versez un trait d'huile d'olive dans une poêle chauffée à feu moyen. Déposez l'escalope marinée et laissez-la cuire 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à obtenir une belle coloration dorée.
Étalez le yaourt grec au fond de votre assiette, puis disposez les légumes crus et le poulet cuit par-dessus. Finissez avec un filet d'huile d'olive et rectifiez l'assaisonnement à votre convenance. À déguster sans attendre !
