Pommes de terre farcies au thon et fromage avec salade
Un plat réconfortant et savoureux : des pommes de terre rôties garnies d'une préparation généreuse au thon et crème fraîche, gratinées au fromage, accompagnées d'une fraîche salade verte.
- Préparation 2 min
- Cuisson 1 h 05
- Pour 1 portion
- Calories
- 388 kcal
- Protéines
- 27 g
- Lipides
- 18 g
- Glucides
- 27 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Pommes de terre150 g
- Crème fraîche1 cuillère à soupe
- Fromage râpé30 g
- Ciboulette2 brins
- Thon au naturel50 g
- Salade (Mélange)1 poignée
- Échalote1 pièce
Préparation
Allumez votre four à 220°C. Rincez les pommes de terre, enveloppez-les individuellement dans du papier aluminium après les avoir salées, poivrées et légèrement huilées. Posez-les sur une plaque de cuisson et laissez-les cuire environ 45 à 50 minutes.
Pendant la cuisson, pelez l'échalote et taillez-la en lamelles très fines.
Préparez la farce en combinant le thon, la crème fraîche, l'échalote émincée et la ciboulette finement hachée dans un récipient. Assaisonnez selon vos préférences.
Vérifiez la cuisson des pommes de terre en les piquant avec un couteau. Ôtez-les du four et dépliez le papier aluminium.
Fendez chaque pomme de terre en deux dans la longueur et creusez légèrement l'intérieur. Remplissez généreusement avec la préparation au thon, puis couvrez de fromage râpé. Remettez au four pour 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.
Retirez du four une fois le gratinage doré.
Dressez les pommes de terre farcies dans les assiettes avec la salade verte, que vous assaisonnerez à votre convenance. Terminez en parsemant de ciboulette fraîche ciselée.
