Pizza verde à la burrata
Une pizza généreuse et verdoyante, garnie de pesto, artichauts et burrata crémeuse, à déguster chaude avec sa roquette fraîche et ses olives.
- Préparation 3 min
- Cuisson 10 min
- Pour 2 portions
- Calories
- 622 kcal
- Protéines
- 21 g
- Lipides
- 27 g
- Glucides
- 70 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 2 portions
- Olives vertes (dénoyautées)1 cuillère à soupe
- Salade (roquette)1 poignée
- Artichauts marinés100 g
- Burrata1 pièce
- Pignons de pin1 cuillère à soupe
- Pâte à pizza1 pièce
- Sauce pesto2 cuillères à soupe
Préparation
Réglez votre four à 230°C. Divisez les artichauts marinés en deux morceaux chacun.
Déroulez la pâte à pizza sur votre plaque de cuisson (gardez le papier sulfurisé). Badigeonnez généreusement de pesto, puis disposez les artichauts. Glissez au four pendant 10 minutes jusqu'à ce que la croûte soit bien colorée.
Sortez la pizza du four. Déchirez la burrata en petits morceaux et répartissez-la sur la surface encore chaude. Complétez avec la roquette fraîche, les olives vertes, et parsemez de pignons de pin si vous le souhaitez. Savourez immédiatement.
