Flammeküeche chèvre miel
Une flammeküeche gourmande qui mêle saveurs salées et sucrées : crème onctueuse, chèvre fondant et miel caramélisé sur une pâte croustillante. Parfait pour surprendre vos convives !
- Préparation 3 min
- Cuisson 12 min
- Pour 2 portions
- Calories
- 879 kcal
- Protéines
- 34 g
- Lipides
- 43 g
- Glucides
- 86 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 2 portions
- Fromage blanc2 cuillères à soupe
- Miel (liquide)2 cuillères à soupe
- Pâte à pizza1 pièce
- Crème fraîche2 cuillères à soupe
- Chèvre (bûche)1 pièce
- Oignon jaune1 pièce
- Lardons100 g
Préparation
Portez votre four à 240°C. Pelez l'oignon jaune, divisez-le en deux puis émincez-le finement en lamelles.
Fouettez ensemble le fromage blanc et la crème fraîche dans un récipient, assaisonnez de sel et poivre selon votre goût.
Découpez la bûche de chèvre en fines rondelles régulières.
Disposez la pâte à pizza sur une plaque allant au four. Vous pouvez replier légèrement les bords si vous le souhaitez pour former un rebord.
Tartinez généreusement la base de pâte avec le mélange crémeux.
Parsemez harmonieusement avec les lamelles d'oignon, les lardons et les rondelles de chèvre. Donnez un coup de moulin à poivre et glissez au four pour 10 à 15 minutes.
Retirez la flammeküeche bien dorée du four, versez le miel en filet sur la surface et savourez sans attendre.
