Pizza prosciutto, chèvre & miel
Une pizza gourmande qui joue sur les contrastes : le jambon cru délicat, la douceur du chèvre frais et la note sucrée du miel, le tout relevé par une poignée de roquette fraîche en finition.
- Préparation 5 min
- Cuisson 15 min
- Pour 2 portions
- Calories
- 532 kcal
- Protéines
- 22 g
- Lipides
- 14 g
- Glucides
- 73 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 2 portions
- Salade (roquette)1 poignée
- Tomate (purée)60 g
- Pâte à pizza1 pièce
- Jambon cru (Prosciutto)4 tranches
- Chèvre frais2 cuillères à soupe
- Miel (liquide)1 cuillère à café
Préparation
Commencez par chauffer votre four à 240°C. Posez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson.
Répartissez la purée de tomate sur la pâte en une couche régulière, en ménageant environ 1 cm de bordure tout autour.
Disposez les tranches de prosciutto sur la sauce tomate, puis parsemez de chèvre frais en petits morceaux. Terminez en versant un trait de miel sur l'ensemble.
Versez un trait d'huile d'olive et saupoudrez d'origan séché si vous en avez. Glissez la pizza au four pour 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
Retirez la pizza du four et complétez immédiatement avec la roquette fraîche. Servez accompagnée d'une salade verte assaisonnée selon vos préférences.
