Pizza poire gorgonzola
Une pizza gourmande et raffinée qui mêle la douceur de la poire à l'intensité du gorgonzola, relevée par une touche de noisette. Un vrai régal pour les papilles !
- Préparation 5 min
- Cuisson 10 min
- Pour 2 portions
- Calories
- 655 kcal
- Protéines
- 21 g
- Lipides
- 28 g
- Glucides
- 75 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 2 portions
- Poire1 pièce
- Gorgonzola100 g
- Noisette20 g
- Pâte à pizza1 pièce
- Crème fraîche2 cuillères à soupe
Préparation
Allumez votre four à 220°C. Rincez la poire, puis taillez-la en lamelles fines.
Déroulez la pâte à pizza sur un plan de travail. Badigeonnez-la généreusement de crème fraîche en gardant une marge de 2 à 3 cm tout autour.
Disposez les tranches de poire régulièrement sur la crème, puis parsemez généreusement de gorgonzola émiettée.
Vous pouvez ajouter les noisettes concassées en petite quantité si le cœur vous en dit.
Finissez avec un tour de moulin à poivre et un trait d'huile d'olive.
Enfournez votre pizza sur la plaque du four pour environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
Sortez-la quand elle a belle couleur et dégustez sans attendre !
