Pizza pesto, tomates cerises & burrata
Une pizza généreuse et savoureuse où le pesto verdoyant s'allie aux tomates éclatantes, couronnée d'une burrata fondante et de basilic frais. Un vrai délice à partager !
- Préparation 5 min
- Cuisson 10 min
- Pour 2 portions
- Calories
- 632 kcal
- Protéines
- 21 g
- Lipides
- 28 g
- Glucides
- 72 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 2 portions
- Tomates cerises200 g
- Basilic (frais)1 bouquet
- Pâte à pizza1 pièce
- Burrata1 pièce
- Sauce pesto60 g
Préparation
Commencez par préchauffer votre four à 240°C. Rincez les tomates cerises et divisez-les en deux ou quatre morceaux selon leur volume.
Déroulez la pâte à pizza sur une plaque. Étalez généreusement le pesto sur toute la surface, puis répartissez les morceaux de tomates cerises.
Versez un trait d'huile d'olive, assaisonnez de sel et de poivre. Enfournez pour une dizaine de minutes jusqu'à ce que la base soit bien dorée.
Sortez la pizza du four. Déchirez la burrata à la main et parsemez-la sur le dessus chaud, complétez avec quelques feuilles de basilic frais. Servez accompagnée d'une salade verte de votre choix.
