Pizza bianca
Une pizza blanche généreuse, généreuse et réconfortante, où la ricotta crémeuse se marie parfaitement avec la mozzarella fondante et le basilic frais. Un classique italien simple et délicieux.
- Préparation 1 min
- Cuisson 10 min
- Pour 2 portions
- Calories
- 682 kcal
- Protéines
- 25 g
- Lipides
- 33 g
- Glucides
- 70 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 2 portions
- Pâte à pizza1 pièce
- Mozzarella (boule)1 pièce
- Ricotta140 g
- Basilic (frais)1 bouquet
Préparation
Commencez par mettre votre four à chauffer à 240°C. Déroulez la pâte à pizza et disposez-la sur votre plaque de cuisson.
Répartissez la ricotta uniformément sur toute la surface en laissant une petite bordure vierge tout autour. Assaisonnez généreusement avec du sel et du poivre.
Déchirez la boule de mozzarella en petits morceaux et semez-les sur la ricotta. Versez un trait d'huile d'olive généreusement puis enfournez pour 10 minutes à 240°C.
Quand la pizza a pris une belle couleur dorée, sortez-la du four. Parsemez de feuilles de basilic frais avant de servir.
