Penne à l'arrabbiata et thon
Un plat de pâtes savoureux et épicé, mariant la sauce arrabbiata à la richesse du thon et des olives vertes. Rapide à préparer pour un repas gourmand en semaine.
- Préparation 2 min
- Cuisson 12 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 628 kcal
- Protéines
- 35 g
- Lipides
- 18 g
- Glucides
- 74 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Basilic (frais)1 brin
- Sauce Arrabbiata100 g
- Pâtes (Penne)100 g
- Crème liquide1 cuillère à soupe
- Olives vertes (dénoyautées)15 g
- Thon au naturel80 g
Préparation
Portez une casserole d'eau salée à ébullition et plongez-y les pâtes. Suivez le temps de cuisson indiqué sur l'emballage. Avant de les égoutter, prélevez un verre d'eau de cuisson, puis versez les pâtes dans une passoire.
Égouttez les olives et découpez-les en petits morceaux.
Versez la sauce arrabbiata et la crème dans une poêle. Mélangez bien, goûtez pour ajuster l'assaisonnement, couvrez et laissez cuire doucement pendant 4 à 5 minutes.
Incorporez le thon égoutté, les olives concassées, les pâtes cuites et un peu de l'eau réservée. Remuez l'ensemble et prolongez la cuisson d'une minute.
Dressez dans une assiette, rectifiez l'assaisonnement si nécessaire et parsemez de quelques feuilles de basilic frais avant de servir.
