Pâtes crémeuses au poulet cajun
Un plat savoureux et réconfortant où le poulet épicé se marie parfaitement avec une sauce crémeuse parsemée de légumes colorés. À préparer en un seul coup de poêle pour un repas simple et gourmand.
- Préparation 2 min
- Cuisson 24 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 729 kcal
- Protéines
- 50 g
- Lipides
- 23 g
- Glucides
- 74 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Épices mélange cajun1 cuillère à soupe
- Oignon nouveau1 pièce
- Pâtes (Penne)100 g
- Tomate (concentré)1 cuillère à soupe
- Crème liquide60 ml
- Poulet (escalope)1 pièce
- Poivron (assortiment)1 pièce
Préparation
Préparez vos légumes : épépinez le poivron et taillez-le en lanières fines, puis émincez l'oignon nouveau en séparant les parties blanches des parties vertes.
Chauffez un trait d'huile d'olive à feu moyen dans une poêle. Saupoudrez l'escalope de poulet avec la moitié du mélange cajun et faites-la dorer environ 4 à 5 minutes de chaque côté. Mettez-la de côté.
Versez un peu d'huile d'olive dans la même poêle et faites revenir les parties blanches de l'oignon avec le poivron. Complétez l'assaisonnement avec le reste des épices cajun et laissez cuire 3 à 4 minutes.
Incorporez le concentré de tomate et prolongez la cuisson 1 minute pour bien l'intégrer.
Versez les pâtes directement dans la poêle, puis couvrez-les d'eau. Salez généreusement et laissez mijoter environ 8 minutes en remuant de temps à autre.
Pendant ce temps, découpez le poulet en lamelles.
Versez la crème liquide sur le mélange et mélangez bien. Laissez épaissir 1 minute à feu doux. Vous pouvez ajouter la partie verte de l'oignon si vous le souhaitez.
Dressez les pâtes dans l'assiette et disposez les tranches de poulet par-dessus. Dégustez sans attendre !
