Pâtes au thon, tomates cerises & feta
Un plat méditerranéen savoureux où les rigatoni épousent une sauce tomate généreuse agrémentée de thon, olives et tomates cerises confites, couronné de feta crémeux et de basilic frais.
- Préparation 1 min
- Cuisson 11 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 656 kcal
- Protéines
- 40 g
- Lipides
- 18 g
- Glucides
- 76 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Pâtes (Rigatoni)100 g
- Feta30 g
- Ail1 gousse
- Basilic (frais)1 brin
- Thon au naturel80 g
- Olives noires (dénoyautées)15 g
- Sauce tomate (basilic)80 g
- Tomates cerises100 g
Préparation
Portez une casserole d'eau salée à ébullition et cuisez les rigatoni selon le temps indiqué sur l'emballage. Avant d'égoutter, prélevez un verre d'eau de cuisson, puis versez les pâtes dans une passoire.
Rincez les tomates cerises et divisez-les en deux.
Versez un trait d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Incorporez les demi-tomates et l'ail finement râpé, puis assaisonnez de sel et poivre.
Versez la sauce tomate dans la poêle, puis ajoutez les olives et le thon bien égoutté. Mélangez l'ensemble, couvrez et laissez mijoter à petit feu pendant 7 à 8 minutes jusqu'à ce que les tomates deviennent fondantes.
Versez les pâtes égouttées dans la poêle avec un peu de l'eau réservée, puis remuez pour bien enrober.
Dressez dans des assiettes creuses, parsemez généreusement de feta émiettée et décorer avec quelques feuilles de basilic frais. Goûtez et ajustez l'assaisonnement selon vos préférences.
