Pain de thon à la tomate
Un pain moelleux et savoureux à base de thon et tomate, parfait pour un repas léger. À servir tiède avec une belle salade verte pour plus de fraîcheur.
- Préparation 2 min
- Cuisson 40 min
- Pour 6 portions
- Calories
- 176 kcal
- Protéines
- 20 g
- Lipides
- 6 g
- Glucides
- 11 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 6 portions
- Salade (Mélange)12 poignées
- Persil (frais)6 brins
- Pain de mie2 tranches
- Tomate (concentré)70 g
- Thon (conserve)240 g
- Échalote1 pièce
- Œuf5 pièces
Préparation
Réglez votre four à 180°C. Pelez l'échalote et taillez-la en fines lamelles.
Fragmentez le pain de mie en petits morceaux.
Versez dans un récipient l'échalote, les morceaux de pain, le thon égoutté et effiloché, le concentré tomate et les œufs. Assaisonnez à votre convenance, parsemez de persil frais, puis mixez jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
Garnissez un moule à cake de papier cuisson. Versez la préparation dedans et glissez au four pendant 35 à 40 minutes à 180°C.
Dès que la surface est bien dorée, vérifiez la cuisson en enfonçant un couteau au cœur du pain : s'il sort sec, c'est bon ; sinon, prolongez de 2 à 3 minutes. Présentez votre pain avec la salade verte assaisonnée selon vos préférences.
