Omelette jambon comté
Une omelette généreuse garnie de jambon fondant et de comté savoureux, accompagnée d'une belle salade fraîche. Un classique réconfortant, simple et délicieux.
- Préparation 4 min
- Cuisson 5 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 287 kcal
- Protéines
- 28 g
- Lipides
- 19 g
- Glucides
- 1 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Œuf2 pièces
- Comté15 g
- Salade (mélange mâche-roquette)2 poignées
- Jambon blanc1 tranche
Préparation
Détaillez le comté en minces tranches.
Cassez les œufs dans un récipient, salez et poivrez à votre goût. Battez vigoureusement à la fourchette jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Faites chauffer une noix de beurre dans une poêle à feu moyen. Versez-y la préparation d'œufs et laissez cuire 1 à 2 minutes sans remuer.
Dès que le dessous commence à dorer, répartissez le jambon en petits morceaux et les lamelles de comté sur la surface. Poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes à feu doux en remuant légèrement avec une spatule pour bien cuire l'ensemble, puis repliez l'omelette sur elle-même.
Dressez l'omelette dans une assiette et accompagnez-la de la salade verte vinaigrée selon votre préférence. À déguster sans attendre!
