Omelette crémeuse au prosciutto & salade
Une omelette généreuse et fondante garnie de prosciutto savoureux et de fromage coulant, accompagnée d'une fraîche salade verte. Un classique revisité, simple et délicieux.
- Préparation 1 min
- Cuisson 5 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 450 kcal
- Protéines
- 26 g
- Lipides
- 38 g
- Glucides
- 2 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Jambon cru (Prosciutto)2 tranches
- Salade (Mélange)2 poignées
- Kiri1 pièce
- Œuf2 pièces
Préparation
Cassez les œufs dans un récipient. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis battez énergiquement à la fourchette jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Versez un trait d'huile d'olive dans une poêle préchauffée à feu moyen. Versez les œufs battus et laissez cuire environ 3 à 4 minutes jusqu'à ce que la base prenne une belle couleur dorée.
Dès que le dessous de l'omelette est bien coloré, répartissez le fromage Kiri et les morceaux de prosciutto déchirés sur la surface. Repliez l'omelette en deux pour enfermer la garniture.
Disposez l'omelette dans une assiette et accompagnez-la de salade verte assaisonnée à votre convenance. Servez sans attendre.
