Omelette au saumon
Une omelette généreuse garnie de saumon fumé et de fromage frais, accompagnée d'une belle salade verte. Un repas simple et savoureux, prêt en quelques minutes.
- Préparation 3 min
- Cuisson 2 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 307 kcal
- Protéines
- 26 g
- Lipides
- 22 g
- Glucides
- 2 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Fromage frais30 g
- Saumon (fumé)1 tranche
- Salade (Mélange)2 poignées
- Œuf2 pièces
Préparation
Versez les œufs dans un récipient, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis fouettez énergiquement jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Chauffez une poêle à feu moyen et versez un peu de beurre ou d'huile d'olive, puis versez les œufs préparés.
Laissez cuire 1 à 2 minutes à feu moyen en remuant régulièrement le fond avec une spatule pour que la cuisson soit uniforme.
Parsemez le fromage frais émiettée sur la surface, déposez le saumon fumé, puis repliez l'omelette sur elle-même.
Dressez l'omelette dans une assiette et servez-la accompagnée de la salade, que vous aurez préalablement assaisonnée à votre convenance.
