Nuggets végé, brocolis & riz
Un repas complet et équilibré qui réunit des nuggets végétaux dorés à la poêle, du riz moelleux et des fleurettes de brocoli tendres. Simple, savoureux et prêt en un rien de temps !
- Préparation 2 min
- Cuisson 10 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 533 kcal
- Protéines
- 24 g
- Lipides
- 12 g
- Glucides
- 76 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Nuggets végétaux (frais)100 g
- Brocoli (frais)100 g
- Riz70 g
Préparation
Versez le riz dans une casserole d'eau bouillante et laissez cuire le temps indiqué sur l'emballage, environ 10 minutes. Égouttez-le soigneusement.
Pendant ce temps, chauffez une poêle à feu moyen. Disposez les nuggets végétaux et laissez-les cuire environ 5 minutes de chaque côté jusqu'à obtenir une belle dorure.
Préparez une deuxième casserole d'eau salée et portez-la à ébullition. Détachez les fleurettes de brocoli en les séparant du pied, en coupant les plus volumineuses en deux.
Plongez les fleurettes de brocoli dans l'eau bouillante et laissez-les cuire environ 8 minutes pour qu'elles restent légèrement fermes.
Égouttez le riz et le brocoli, puis dressez-les dans l'assiette avec les nuggets. Votre repas est servi !
