Grilled cheese au poulet & bacon
Un sandwich gourmand et fondant, garni de poulet tendre, bacon croustillant et fromage coulant, accompagné d'une belle salade fraîche pour équilibrer le tout.
- Préparation 1 min
- Cuisson 8 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 639 kcal
- Protéines
- 30 g
- Lipides
- 37 g
- Glucides
- 45 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Salade (Mélange)2 poignées
- Pain de mie2 tranches
- Blanc de poulet (tranches)1 tranche
- Fromage ail & fines herbes1 cuillère à soupe
- Fromage râpé30 g
- Lard (tranches)2 tranches
Préparation
Faites cuire le lard dans une poêle chaude à feu vif pendant environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à obtenir une texture bien croustillante. Transférez-le ensuite sur un papier absorbant pour le laisser égoutter.
Tartinez généreusement le fromage ail & fines herbes sur les deux faces de pain de mie.
Sur une première tranche, disposez le blanc de poulet, les lardons cuits et le fromage râpé. Refermez le sandwich avec la seconde tranche de pain.
Chauffez une noisette de beurre dans la poêle à feu moyen. Posez le sandwich et laissez-le dorer 2 minutes, puis retournez-le délicatement pour faire dorer l'autre côté pendant 2 minutes supplémentaires. Éteignez le feu, couvrez la poêle et patientez 1 minute avant de servir.
Présentez le sandwich dans une assiette, éventuellement coupé en deux. Complétez avec la salade assaisonnée à votre convenance et dégustez sans attendre.
