Grilled cheese au chèvre, miel & champignons
Un sandwich gourmand et fondant qui mêle la douceur du miel et du chèvre frais aux champignons poêlés. Servi chaud et croustillant, c'est le réconfort assuré !
- Préparation 2 min
- Cuisson 10 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 510 kcal
- Protéines
- 21 g
- Lipides
- 21 g
- Glucides
- 51 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Pain de campagne (tranché)2 tranches
- Champignons bruns100 g
- Chèvre frais1 cuillère à soupe
- Miel (liquide)1 cuillère à café
- Jambon blanc1 tranche
- Salade (Mélange)1 poignée
Préparation
Nettoyez vos champignons bruns et émincez-les finement.
Versez un trait d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et faites-y revenir les champignons environ 5 à 6 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Tartinez généreusement le chèvre frais sur chacune de vos deux tranches de pain, puis versez le miel sur la couche de fromage.
Sur une première tranche, disposez le jambon blanc et les champignons revenus. Poivrez légèrement et complétez avec la seconde tranche de pain pour former votre sandwich.
Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre à feu moyen. Posez votre sandwich et laissez-le dorer 2 minutes, puis retournez-le pour faire cuire l'autre côté 2 minutes également, jusqu'à obtenir une belle croûte dorée. Retirez du feu, couvrez et laissez reposer 1 minute.
Coupez votre sandwich en deux si vous le souhaitez.
Servez chaud accompagné de votre salade verte assaisonnée à votre convenance et dégustez sans attendre.
