Grilled cheese à l'italienne
Un sandwich grillé gourmand qui marie la douceur du fromage fondant, l'élégance du prosciutto et la fraîcheur de la roquette, le tout relevé d'une touche de pesto. Croustillant dehors, fondant dedans !
- Préparation 3 min
- Cuisson 4 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 813 kcal
- Protéines
- 38 g
- Lipides
- 33 g
- Glucides
- 87 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Jambon cru (Prosciutto)4 tranches
- Mozzarella (boule)80 g
- Pain de mie4 tranches
- Salade (roquette)1 poignée
- Sauce pesto2 cuillères à café
Préparation
Taillez la mozzarella en lamelles fines.
Badigeonnez généreusement chaque tranche de pain de mie avec le pesto.
Sur une première tranche, disposez les lamelles de mozzarella, puis le jambon cru et enfin la roquette.
Complétez le sandwich en posant la deuxième tranche de pain par-dessus, en veillant à ce que le côté pesto soit orienté vers l'intérieur.
Faites chauffer une noix de beurre dans une poêle à feu moyen. Posez-y votre sandwich et laissez-le cuire environ 2 minutes jusqu'à obtenir une belle croûte dorée. Retournez-le délicatement et poursuivez la cuisson 2 minutes de l'autre côté. Ôtez du feu, couvrez la poêle et attendez 1 minute.
Sectionnez le sandwich en deux ou quatre parts selon vos préférences et savourez-le immédiatement pendant qu'il est encore chaud et croustillant.
