Galette Parma
Une galette bretonne généreuse garnie de mozzarella fondante, pesto et jambon cru, sublimée par des tomates séchées. Un vrai régal à déguster chaud !
- Préparation 1 min
- Cuisson 3 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 549 kcal
- Protéines
- 30 g
- Lipides
- 24 g
- Glucides
- 52 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Mozzarella (boule)1 pièce
- Galette bretonne1 pièce
- Sauce pesto1 cuillère à soupe
- Jambon cru1 tranche
- Tomates séchées15 g
Préparation
Concassez les tomates séchées en petits morceaux avec vos mains.
Dans un récipient, combinez la mozzarella émiettée, le pesto, une pincée de sel et de poivre.
Versez un trait d'huile d'olive dans une poêle préchauffée à feu moyen et posez-y la galette.
Étalez généreusement le mélange fromage-pesto sur toute la surface de la galette, puis parsemez-la de jambon déchiré et de tomates séchées concassées. Laissez cuire environ 3 minutes jusqu'à ce que la mozzarella soit complètement fondue.
Repliez la galette en deux ou en triangle, transférez-la dans l'assiette et couronnez-la de quelques feuilles de basilic frais si vous en disposez. Accompagnez d'une salade verte assaisonnée à votre goût.
