Galette italienne
Une galette bretonne transformée en véritable délice méditerranéen : mozzarella fondante, tomates séchées et pesto se marient à la perfection pour un plat savoureux et réconfortant.
- Préparation 3 min
- Cuisson 4 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 478 kcal
- Protéines
- 22 g
- Lipides
- 19 g
- Glucides
- 52 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Sauce pesto1 cuillère à café
- Mozzarella (boule)1 pièce
- Tomates séchées15 g
- Galette bretonne1 pièce
Préparation
Commencez par égoutter les tomates séchées avec soin, puis concassez-les légèrement.
Dans un récipient, combinez la mozzarella que vous aurez préalablement déchiquetée, le pesto et un tour de moulin à poivre. Mélangez bien l'ensemble.
Versez un trait d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et déposez-y votre galette.
Étalez le mélange fromager sur la surface de la galette, puis parsemez avec les tomates séchées. Laissez cuire environ 3 minutes jusqu'à ce que la mozzarella soit complètement fondue.
Repliez les bords de la galette vers le centre, glissez-la délicatement dans une assiette, agrémentez de quelques feuilles de basilic frais si vous en disposez, et servez accompagnée d'une salade verte assaisonnée à votre convenance.
