Galette complète à la raclette
Une galette bretonne garnie généreusement de raclette fondante, jambon et œuf, pour un repas savoureux et réconfortant. Parfaite pour un déjeuner gourmand accompagné d'une salade fraîche.
- Préparation 1 min
- Cuisson 5 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 585 kcal
- Protéines
- 33 g
- Lipides
- 27 g
- Glucides
- 50 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Œuf1 pièce
- Galette bretonne1 pièce
- Salade (Mélange)1 poignée
- Raclette30 g
- Ciboulette2 brins
- Jambon blanc1 tranche
Préparation
Chauffez un peu de beurre dans une poêle à feu moyen. Placez la galette et cassez l'œuf au milieu. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis laissez cuire environ 2 minutes.
Dès que le blanc commence à prendre, répartissez le jambon et la raclette en petits morceaux sur la galette. Continuez la cuisson pendant 2 minutes supplémentaires.
Une fois le fromage bien fondu, repliez délicatement la galette en carré ou en demi-lune et laissez cuire 1 minute de plus.
Versez la galette dans une assiette, saupoudrez de ciboulette hachée finement, et accompagnez d'une portion de salade verte assaisonnée à votre convenance. À déguster sans attendre!
