Feta rôtie et ratatouille aux fusilli
Un plat réconfortant où la feta fondante se marie avec la ratatouille généreuse, le tout lié aux pâtes pour un résultat savoureux et gourmand.
- Préparation 3 min
- Cuisson 15 min
- Pour 2 portions
- Calories
- 599 kcal
- Protéines
- 21 g
- Lipides
- 18 g
- Glucides
- 75 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 2 portions
- Pâtes (Fusilli)200 g
- Basilic (frais)2 brins
- Ratatouille330 g
- Feta1 pièce
Préparation
Mettez votre four à chauffer à 200°C. Versez la ratatouille dans un plat de cuisson, puis posez la feta dessus. Arrosez légèrement d'huile d'olive, donnez un tour de moulin à poivre, et glissez au four pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que la feta soit bien dorée.
Pendant la cuisson, remplissez une casserole d'eau salée et portez à ébullition. Plongez-y les fusilli et laissez cuire selon le temps indiqué sur l'emballage. Une fois al dente, versez dans une passoire pour bien égoutter, puis maintenez au chaud.
Retirez le plat du four dès que la feta a pris couleur. Écrasez-la généreusement à la fourchette directement dans la ratatouille pour créer un mélange homogène.
Incorporez les pâtes égouttées au mélange feta-ratatouille et mélangez l'ensemble pour bien les enrober.
Dressez dans les assiettes, rectifiez l'assaisonnement à votre convenance et parsemez de quelques feuilles de basilic frais avant de déguster.
