Crevettes miel sésame
Un mariage savoureux entre crevettes fondantes et une sauce miel-sésame légèrement caramélisée, servies sur un lit de riz blanc. Une recette simple et gourmande qui ravira vos papilles en quelques minutes.
- Préparation 2 min
- Cuisson 10 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 427 kcal
- Protéines
- 26 g
- Lipides
- 5 g
- Glucides
- 67 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Ail1 gousse
- Riz70 g
- Citron vert1 pièce
- Graines de sésame1 cuillère à café
- Crevette (cuite)100 g
- Oignon rouge1 pièce
- Miel (liquide)1 cuillère à café
Préparation
Commencez par laisser les crevettes revenir à température ambiante si elles sont surgelées. Épluchez l'oignon rouge et tranchez-le en fines lamelles.
Portez une casserole d'eau salée à ébullition et versez-y le riz. Laissez cuire selon les indications de votre paquet, puis égouttez soigneusement.
Versez un trait d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Faites-y blondir l'oignon pendant 2 à 3 minutes en remuant régulièrement.
Préparez les crevettes si nécessaire, puis mettez-les dans la poêle avec l'ail finement râpé. Assaisonnez de sel et de poivre, puis laissez cuire 2 minutes.
Versez le jus du citron vert, le miel et les graines de sésame dans la poêle. Mélangez bien et poursuivez la cuisson environ 3 minutes jusqu'à ce que la sauce prenne une belle teinte dorée et caramélisée.
Dressez le riz dans une assiette, puis versez les crevettes et leur sauce par-dessus. Complétez avec un dernier trait de graines de sésame si vous le souhaitez, et dégustez sans attendre.
