Crevettes au curry express
Un plat savoureux et rapide qui marie crevettes fondantes et riz moelleux, relevé d'une touche épicée. Parfait pour un repas en semaine sans prise de tête !
- Préparation 1 min
- Cuisson 10 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 419 kcal
- Protéines
- 21 g
- Lipides
- 11 g
- Glucides
- 57 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Riz70 g
- Crème fraîche1 cuillère à soupe
- Curry (poudre)1 cuillère à café
- Crevette (cuite)80 g
- Coriandre (frais)1 bouquet
Préparation
Versez le riz dans une casserole d'eau bouillante et laissez cuire selon le temps indiqué sur le paquet. Une fois tendre, égouttez-le bien.
Versez un trait d'huile d'olive dans une poêle chauffée à feu vif. Ajoutez les crevettes cuites avec la poudre de curry et remuez vigoureusement pendant environ 2 minutes.
Versez la crème fraîche dans la poêle et mélangez l'ensemble jusqu'à obtenir une sauce homogène.
Dressez le riz dans les assiettes, versez le mélange de crevettes par-dessus et parsemez de feuilles de coriandre fraîche. Dégustez sans attendre !
