Crevettes à l'ail, riz & salade
Un plat savoureux et équilibré où les crevettes poêlées à l'ail se marient parfaitement avec du riz chaud et une salade fraîche. Rapide à préparer et gourmand à souhait !
- Préparation 2 min
- Cuisson 9 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 226 kcal
- Protéines
- 30 g
- Lipides
- 1 g
- Glucides
- 24 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Riz (cuit)70 g
- Crevettes (crues)120 g
- Ail1 gousse
- Salade (Mélange)1 poignée
- Sauce soja salée1 cuillère à soupe
Préparation
Commencez par décongeler vos crevettes si nécessaire. Versez un trait d'huile d'olive dans une poêle à feu doux et laissez-la bien chauffer. Incorporez l'ail préalablement râpé et laissez infuser ses arômes pendant environ 1 à 2 minutes en remuant régulièrement.
Versez les crevettes dans la poêle et mélangez bien pour les enrober du mélange à base d'ail. Assaisonnez de sel et de poivre, puis faites-les cuire environ 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles prennent une belle teinte.
Dégagez une zone au centre de la poêle, puis ajoutez-y le riz. Versez la sauce soja sur l'ensemble et mélangez tout ensemble. Laissez mijoter le tout pendant 4 à 5 minutes supplémentaires, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les crevettes soient parfaitement cuites et le riz bien chaud.
Dressez votre assiette en répartissant les crevettes et le riz au centre, puis complétez avec la salade verte. Assaisonnez la salade à votre convenance et dégustez sans tarder !
