Conchiglioni farcis au thon et chèvre frais
Des pâtes générreuses garnies d'un mélange savoureux associant thon, chèvre frais et échalotes, nappées de sauce tomate et gratinées au four. Un plat réconfortant et savoureux à savourer en famille.
- Préparation 6 min
- Cuisson 30 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 789 kcal
- Protéines
- 50 g
- Lipides
- 25 g
- Glucides
- 66 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Herbes de Provence1 cuillère à café
- Échalote1 pièce
- Chèvre frais80 g
- Sauce tomate (basilic)200 g
- Basilic (frais)1 brin
- Thon au naturel100 g
- Pâtes (conchiglioni)70 g
Préparation
Commencez par allumer le four à 200°C. Portez une casserole d'eau salée à ébullition et plongez-y les conchiglioni. Laissez-les cuire selon le temps indiqué sur l'emballage, puis versez-les dans une passoire. Versez un trait d'huile d'olive sur les pâtes égouttées pour qu'elles ne se collent pas entre elles.
Pendant la cuisson des pâtes, pelez l'échalote et taillez-la finement.
Confectionnez la farce en combinant dans un récipient : le chèvre, les échalotes préparées, le thon effiloché, la moitié de votre sauce tomate et les herbes de Provence. Assaisonnez selon votre goût et mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Versez l'autre moitié de la sauce tomate au fond d'un plat à four.
Remplissez délicatement chaque coquille avec la garniture au thon et chèvre, puis rangez-les dans le plat. Versez un filet d'huile d'olive, rectifiez l'assaisonnement et enfournez pour 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le dessus dore.
À la sortie du four, quand les pâtes sont bien gratinées, parsemez-les de feuilles de basilic frais et servez accompagnées d'une belle salade verte assaisonnée à votre convenance.
