Cheeseburger à la parisienne
Un burger généreux garni de steak haché fondant, fromage coulant et crudités croquantes, sur un pain toasté maison. À déguster sans attendre !
- Préparation 3 min
- Cuisson 6 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 734 kcal
- Protéines
- 38 g
- Lipides
- 44 g
- Glucides
- 44 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Moutarde à l'ancienne1 cuillère à café
- Salade (sucrine)1 pièce
- Tomate1 pièce
- Pain burger1 pièce
- Oignon rouge1 pièce
- Mayonnaise1 cuillère à café
- Bœuf (steak haché frais)1 pièce
- Cornichon30 g
- Comté30 g
Préparation
Pelez l'oignon rouge et tranchez-le finement.
Taillez les cornichons en bâtonnets ou lamelles selon vos préférences.
Rincez la tomate et découpez-la en rondelles régulières.
Ôtez la croûte du comté si nécessaire, puis découpez-le en fines tranches.
Faites chauffer un peu de beurre à feu moyen dans une poêle. Posez les pains burger côté mie et laissez-les griller environ 2 minutes jusqu'à coloration. Mettez de côté.
Versez un trait d'huile d'olive dans la même poêle à feu moyen. Placez-y les steaks hachés, assaisonnez-les de sel et poivre, et laissez cuire 2 minutes sur la première face.
Retournez les steaks, disposez les tranches de comté dessus, couvrez la poêle et continuez la cuisson 2 minutes pour que le fromage fonde complètement.
Assemblez vos burgers : tartinez la base du pain de moutarde à l'ancienne et le dessus de mayonnaise. Superposez la salade, les rondelles de tomate, le steak garni de fromage fondu, les lamelles d'oignon et les cornichons. Refermez et savourez immédiatement.
