Butter chicken & riz express
Un classique indien réconfortant préparé en un rien de temps : du poulet tendre enrobé d'une sauce crémeuse et épicée, servi sur un lit de riz moelleux. Parfait pour un repas savoureux en semaine.
- Préparation 2 min
- Cuisson 12 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 374 kcal
- Protéines
- 39 g
- Lipides
- 7 g
- Glucides
- 37 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Sauce butter chicken120 g
- Riz (cuit)70 g
- Oignon jaune1 pièce
- Poulet (escalope)1 pièce
Préparation
Commencez par réchauffer votre riz selon les indications du fabricant.
Pelez l'oignon jaune et taillez-le en fines lamelles.
Détaillez l'escalope de poulet en morceaux généreux.
Chauffez une noix de beurre dans une poêle à température moyenne, puis versez-y l'oignon pour le faire dorer environ 2 à 3 minutes.
Incorporez les morceaux de poulet à la poêle, remuez bien et prolongez la cuisson 3 à 4 minutes.
Versez la sauce butter chicken sur le tout, mélangez soigneusement et laissez frémir à feu doux entre 4 et 5 minutes en remuant régulièrement.
Dressez le poulet avec sa sauce sur le riz chaud. Parsemez d'herbes fraîches si vous le souhaitez, puis dégustez.
