Burger triple fromage
Un burger généreux garni de trois fromages fondus, d'oignons confits et d'une touche de moutarde. À déguster sans attendre pour profiter de toute la gourmandise !
- Préparation 5 min
- Cuisson 14 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 820 kcal
- Protéines
- 49 g
- Lipides
- 49 g
- Glucides
- 43 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Oignon rouge1 pièce
- Pain burger1 pièce
- Tomme30 g
- Fromage frais1 cuillère à soupe
- Bœuf (steak haché frais)1 pièce
- Moutarde à l'ancienne1 cuillère à café
- Cheddar (tranches)1 tranche
- Gorgonzola30 g
- Salade (coeur de laitue)10 g
Préparation
Ôtez la peau de l'oignon rouge et taillez-le en lamelles fines.
Dans une poêle avec un peu de beurre à feu moyen, versez les lamelles d'oignon avec un trait d'eau. Couvrez et laissez cuire à petit feu pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres et caramélisées.
Pendant ce temps, faites chauffer du beurre dans une autre poêle à feu moyen. Posez les pains burger face mie vers le bas et laissez-les griller 2 minutes. Mettez-les de côté.
Vérifiez que vos oignons ont bien confit, puis versez-les dans un récipient.
Dans un bol, mélangez le fromage frais avec la moutarde à l'ancienne et gardez le mélange à portée de main.
Versez un trait d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Posez-y les steaks hachés, assaisonnez-les et faites-les saisir 2 minutes sur une face.
Retournez les steaks et répartissez le cheddar, la tomme et le gorgonzola par-dessus. Couvrez la poêle et prolongez la cuisson 2 minutes pour que tous les fromages fondent ensemble.
Étalez le mélange moutarde-fromage frais sur les faces intérieures des pains grillés. Disposez les feuilles de laitue, puis le steak garni de fromages fondus, et couronnez d'oignons confits. Fermez le burger et savourez-le immédiatement.
