Burger tomme & tomates séchées
Un burger gourmand où le fromage fondant de tomme rencontre la richesse des tomates séchées et une sauce maison savoureuse. À déguster sans attendre !
- Préparation 2 min
- Cuisson 4 min
- Pour 1 portion
- Calories
- 670 kcal
- Protéines
- 34 g
- Lipides
- 38 g
- Glucides
- 46 g
Par portion.
Ingrédients
Pour 1 portion
- Bœuf (steak haché frais)1 pièce
- Ketchup1 cuillère à café
- Mayonnaise1 cuillère à soupe
- Persil (frais)1 bouquet
- Tomates séchées30 g
- Tomme20 g
- Pain burger1 pièce
Préparation
Découpez la tomme en fines lamelles.
Chauffez une poêle à feu vif et passez rapidement les faces intérieures des pains burger, environ 15 à 30 secondes (vous pouvez les badigeonner légèrement de beurre ou d'huile au préalable).
Déposez le steak haché dans la poêle et laissez-le saisir 2 minutes d'un côté.
Retournez la galette, disposez les tranches de fromage dessus, couvrez et poursuivez la cuisson 2 minutes.
Préparez votre sauce en mélangeant la mayonnaise et le ketchup (vous pouvez y ajouter une demi-cuillère à café de whisky ou cognac si vous le souhaitez).
Posez le steak garni de fromage sur le pain inférieur, nappez le pain supérieur de sauce, puis ajoutez les tomates séchées et le persil frais.
Refermez le burger et servez immédiatement.
